Пирог с тыквой и изюмом
В разгар тыквенного сезона побалуйте своих домочадцев вкусным пирогом с тыквой, изюмом и белым шоколадом.
Рецепт приготовления этого пирога очень простой, он вполне может стать одним из Ваших любимых.
Рецепт приготовления этого пирога очень простой, он вполне может стать одним из Ваших любимых.
Ингредиенты для пирога
тыква тертая 2 стакана
яйца 3 шт
сахар 0,5 стакана
мука пшеничная 2 стакана
корица 1 ч. ложка с горкой
пищевая сода 0,5 ч. ложка
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
масло растительное 0,75 стакана
шоколад белый 100 г
изюм 70 г
- Для украшенияйогурт греческий 100 гмед 1 ч. ложка
Приготовление пирога
- Тыкву натереть на крупной терке и оставить на время, чтобы пустила сок.
Белый шоколад поломать на маленькие кусочки.
Изюм помыть и высушить. - В миске взбить яйца с сахаром до воздушной массы.
Продолжая взбивать, тонкой струей влить растительное масло. - Отдельно смешать муку с разрыхлителем, содой и корицей.
В два приема всыпать сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешать миксером на маленькой скорости. - Тыкву отжать, добавить мякоть к остальной массе и перемешать.
Затем в тесто положить изюм и кусочки шоколада, перемешать тесто в однородную массу. - В смазанную форму для выпечки диаметром 25 см вылить тесто.
Выпекать пирог с тыквой 45 минут при температуре 180 градусов.
Остудить, сверху полить йогуртом, смешанным с медом и подавать.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
