Морквяний суп-пюре з вершками

Морквяний суп-пюре з вершками
Яскравий і ніжний морквяний суп-пюре не залишить нікого байдужим.
Виходить такий супчик із солодкуватим присмаком, вершки додають йому ще більш витонченого смаку.
Не потрібно забувати, що це блюдо поживне і корисне, так як морква славиться своїм багатим набором вітамінів і мінералів.

Інгредієнти

морква 500 г
картопля 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
олія оливкова 2 ст. ложки
паприка солодка мелена 1/2 ч. ложки
бульйон курячий 1000 мл
приправа універсальна
цукор
вершки 2-3 ст. ложки

Приготування

  1. У каструлі з товстим дном розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору.
    Моркву і картоплю очистити і нарізати скибочками, додати до цибулі.
  2. В окремій каструлі приготувати курячий бульйон.
  3. Овочі приправити за смаком і тушкувати до м'якості.
  4. Готові овочі разом з вершками подрібнити блендером до пюреподібної маси.
  5. Морквяний суп-пюре розлити по тарілках, прикрасити вершками або сметаною і зеленню цибулі.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Картопляно-морквяний суп-пюре

Картопляно-морквяний суп-пюре 45 хвилин

Легкий і смачний картопляно-морквяний суп-пюре на курячому бульйоні не тільки зігріє зимовими вечорами, але і наситить організм вітамінами і корисними …

Морквяний суп-пюре з імбиром

Морквяний суп-пюре з імбиром 45 хвилин

Якщо хочеться приготувати щось легке і корисне, тоді цей рецепт супу-пюре неодмінно Вам сподобається. Дуже смачний і ароматний морквяний суп з пряним …

Гарбузовий суп з імбиром

Гарбузовий суп з імбиром 45 хвилин

Пропонуємо ще один простий рецепт приготування супу-пюре з гарбуза, який має приємний смак і дуже добре поєднується з грінками. Низькокалорійний гарбузовий …

Суп з гарбуза з блакитним сиром

Суп з гарбуза з блакитним сиром 45 хвилин

Якщо ви любите експериментувати на кухні, то пропонуємо вам чудовий рецепт супу з гарбуза з голубим сиром. Суп виходить дуже ніжним, смачним і легким, …

Суп-пюре з моркви і картоплі

Суп-пюре з моркви і картоплі 45 хвилин

Яскравий, ароматний суп-пюре з моркви і картоплі дуже простий у приготуванні. Такий суп поживний і корисний, так як у моркві міститься багато вітамінів …

Суп із сочевицею й помідорами

Суп із сочевицею й помідорами 45 хвилин

Смачний сочевичний суп з горіховим смаком сочевиці, гострим перцем і томатною кислинкою.

Суп з гарбуза з беконом і імбиром

Суп з гарбуза з беконом і імбиром 45 хвилин

Пропонуємо вам рецепт гарбузового супу з імбиром та беконом. У результаті приготування ви отримаєте дуже смачний, ніжний і поживний суп, здатний зігріти …