Салат з артишоками

Квіти артишоків популярні в салатах з Європи.
Сезон цвітіння яких - пізня осінь.
У таких квітках містяться вітаміни і мінерали.
Популярні салати для дієт і низькокалорійних страв.

Інгредієнти

артишоки 250 г

листя салату (мікс-салат) 100 г

цибуля червона 1 шт

сік лимонний 1 ч. ложка

болгарський перець 1 шт

Для заправки

олія оливкова 4 ст. ложки
оцет білий винний 2 ст. ложки
гірчиця 1. ч. ложка
сіль і чорний мелений перець

Приготування

Цибулину очистити й нарізати тонкими напівкільцями, збризнути лимонним соком і залишити на 5 хвилин.
Солодкий перець очистити від насіння і нарізати смужками.
Змішати всі інгредієнти для заправки, злегка збити їх.
З артишоків злити маринад, змішати їх із мікс-салатом, цибулею і солодким перцем, додати заправку та обережно

Овочеві салати

Французька кухня

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Сумарний час: 40 хвилин

Автор: KyharNet

Салат із кавуна з фетою 15 хвилин

Кавун з фетою - поєднання-фаворит для греків. Простий легкий салат з кавуном зі специфічним незвичайним смаком. Це неймовірне поєднання інгредієнтів робить …

Картопляний салат з оселедцем і ендівієм 15 хвилин

Картопляний салат з оселедцем смачний, швидко готується, ендівій додає в салат злегка солодкуватий, терпкий смак, з домішкою пікантною гіркоти. Ендівій …

Салат із карпачо з шампіньйонів 15 хвилин

Останнім часом салат користується великою популярністю як компонент салатів і закусок, яким він надає легкість і корисність. Салат дуже корисний — в ньому …