Форшмак з оселедця з креветками
Інгредієнти
оселедець 1 шт
яйця 3 шт
яблука зелені 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
масло вершкове 50 г
креветки очищені 100 г
цукор 1/2 ч. ложки
сік лимонний 1 ст. ложка
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Креветки покласти в окріп, довести до кипіння і відкинути на друшляк.
- Яйця відварити накруто, очистити і крупно нарізати.
-
Оселедець почистити від шкіри і кісток, крупно порізати.
Яблуко й цибулю почистити, крупно нарізати. - Змішати підготовлені інгредієнти, додати розм’якшене вершкове масло, подрібнити блендером в однорідну масу або пропустити крізь м’ясорубку і ретельно перемішати.
-
Додати цукор і лимонний сік, посолити й поперчити, перемішати.
Поставити в холодильник на 1 годину.
Порада: Форшмак подають із тостами з чорного хліба або на кружечках вареної картоплі, притрусивши зеленою цибулею.
Сподобався рецепт? Поділіться в соціальній мережі:
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
