Салат нісуаз літній

Салат нісуаз літній
  • Для салату
    картопля молода 300 г
    стручкова квасоля 200 г
    помідори чері 250 г
    тунець консервований для салатів 300 г
    оливки чорні 100 г
    анчоуси 8 шт
    яйця 3 шт
    листя салату 1 невелика розетка
  • Для заправки
    зелень цибулі 4 пера
    оцет білий винний 2 ст. ложки
    олія оливкова 5 ст. ложок
    сіль і чорний мелений перець
  • Для подачі
    зелень петрушки листочки

Приготування

  1. Зелену цибулю дуже дрібно посікти. Змішати всі інгредієнти для заправки, приправити перцем.
  2. Відварити картоплю в підсоленій воді до готовності, злити воду й трохи охолодити. Великі картоплини розрізати навпіл або начетверо.
  3. Окремо відварити накруто яйця, охолодити, почистити і нарізати начетверо.
  4. Стручкову квасолю бланшувати в підсоленій воді протягом 5 хвилин, процідити і промити під струменем холодної води. Обсушити паперовим рушником.
  5. Помідори чері порізати навпіл, листя салату порвати руками. З тунця й анчоусів зцідити олію, тунець розім’яти, анчоуси нарізати тонкими смужками.
  6. Поки картопля ще трохи тепла, з’єднати в салатниці всі інгредієнти, заправити соусом, за потреби приправити сіллю, прикрасити листям петрушки. Порада: якщо вилучити з інгредієнтів картоплю, цей салат стане легшим.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Форшмак з оселедця

Форшмак з оселедця 30 хвилин

Приготувати форшмак з оселедця — простіше простого,готується швидко, а закуска виходить чудова. «Форшмак» німецькою означає «смакувати наперед». Ми здебільшого …

Салат з тунцем, авокадо і руколою

Салат з тунцем, авокадо і руколою 15 хвилин

Повсякденний дієтичний салат. Якщо тунець консервований в оливковій олії, цю олію можна використовувати як інгредієнт для заправки.

Салат з тунцем і стручковою квасолею

Салат з тунцем і стручковою квасолею 30 хвилин

Швидкий салат із стручкової квасолі з консервованим тунцем відмінно підійде для смачного та корисного перекусу! Страва виходить досить ситниою завдяки …

Лососевий салат з ікрою у яблучних мисочках

Лососевий салат з ікрою у яблучних мисочках 30 хвилин

Смачний салат буде прикрасою будь якого столу, а враховуючи недорогі інгредієнти ще і доступним.

Салат із смаженого минтая

Салат із смаженого минтая 30 хвилин

Не знаєте, що ще смачне і цікаве приготувати з минтая, тоді цей рецепт Вам допоможе. Дуже легкий і корисний салат з минтая з овочами, який швидко готується …

Салат з рибної консерви з солоними огірками

Салат з рибної консерви з солоними огірками 30 хвилин

Смачний і ситний салат хоч на кожен день, хоч на свято.

Салат із лосося і огірків у медовій заправці

Салат із лосося і огірків у медовій заправці 30 хвилин

Прекрасна закуска з малосольного лосося, а якщо у вас знайдеться житній хліб, то вийде ситне основне блюдо.