Фаршировані фаршем мушлі
Макаронні вироби у формі мушель дуже зручно фарширувати. Найбільш поширена начинка для них - це, звичайно ж, м'ясний фарш. Фарш може бути будь-яким: свинячий, яловичий чи курячий.
Інгредієнти
фарш м'ясний 250 г
макарони великі мушлі
сир «Пармезан» 100 г
цибуля ріпчаста 1 шт
часник 2 зубчики
помідори 2 шт
томатна паста 1 ст. ложка
вершки 200 г
зелень кріп, орегано, базилік
олія соняшникова
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Підготувати інгредієнти.
- Мушлі відварити у підсоленій воді.
- Часник очистити, дрібно нарізати та трохи обсмажити.
- Потім додати дрібно нарізану цибулю та обсмажити до золотистого кольору.
- Додати м'ясний фарш, дрібно нарізані помідори, зелень, сіль та перець.
- Все перемішати та обсмажити протягом п'яти хвилин. Потім додати половину натертого сиру.
- Ще раз добре перемішати.
- Наповнити мушлі начинкою та укласти у форму для запікання.
- Вершки перемішати із томатною пастою.
- Полити мушлі соусом.
- Посипати тертим сиром і відправити в духовку.
Запікати 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
