Слойки з гарбузом і родзинками
З гарбуза печуть пиріжки як з солоною начинкою, так і з солодкою,а приготувати цю ароматну випічку можна з будь-яким видом тіста: дріжджовим прісним і здобним, листковим, кефірним.
Пропонуємо рецепт солодких пиріжків з гарбузом з готового листкового тіста, приготованих в духовці.
Слойки з гарбузом і родзинками сподобаються дітям і навіть тим, хто не дуже любить гарбуз.
Інгредієнти
Приготування
- Гарбуз натерти на крупній тертці і викласти в підготовлену ємність.
- Родзинки помити, обсушити, додати до гарбуза, перемішати.
- Листкове тісто розморозити, розкачати тонким шаром.
- Нарізати тісто на квадратики розміром приблизно 5×5 см.
- Викласти на кожен квадратик начинку з гарбуза і родзинок (приблизно 1 ч. ложку).
- Посипати начинку цукром (приблизно по 0,5 ч. ложки).
- Добре защипнути краї пиріжків з листкового тіста.
- Таким чином підготувати всі слойки з гарбузом і родзинками.
- Змастити деко олією і викласти готові пиріжки.
- Солодкі слойки поставити у вже розігріту до 180 градусів духовку і випікати протягом 35-40 хвилин.
За 5-10 хвилин до готовності змазати випічку яєчним жовтком. - Готові охолоджені слойки з гарбузом і родзинками посипати цукровою пудрою.