Соус із слив і помідорів

Соус із слив і помідорів
Існує безліч різновидів приготування смачних сливових соусів, які гармонійно доповнюють і підкреслюють смак страв.
Цей соус із слив і помідорів стане відмінним доповненням до м'яса, овочів, каш та макаронних виробів!

Інгредієнти для соусу

сливи 4 шт
помідори 2 шт
вино 1 склянка
цибуля шалот 1 шт
сіль

Приготування соусу

  1. Помідори опустити в окріп на 1-2 хвилини, зняти шкірку і дрібно нарізати.
  2. Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки.
    Залити вином і залишити на кілька годин.
  3. Цибулю шалот очистити, промити, дрібно нарізати.
  4. Підготовлені помідори, сливи і цибулю скласти в каструлю з товстим дном.
    Тушкувати під кришкою протягом 10 хвилин.
  5. Після закінчення цього часу, збити блендером інгредієнти в однорідну масу.
    Якщо соус із слив і помідорів вийшов занадто густий, можна додати трохи води.
  6. Готовий соус із слив і помідорів можна подавати до будь-яких страв, але особливо він підходить до м'яса.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Соус ткемалі з сливи угорки

Соус ткемалі з сливи угорки 1 година

Напевно, всі чули про колоритну грузинську кухні, яка славиться надзвичайно смачними і своєрідними соусами, мабуть найпопулярніші з них це сацебелі і ткемалі. …

Соус із слив з цибулею і селерою

Соус із слив з цибулею і селерою 30 хвилин

Цей цікавий соус із слив з цибулею і селерою стане чудовим доповненням до м'яса або птиці.

Простий соус із слив

Простий соус із слив 15 хвилин

Соус – це важлива складова багатьох страв, без нього навіть кулінарний шедевр може виявитися прісним і звичайним. Тому пропонуємо оригінальний і простий …

Гострий сливовий соус

Гострий сливовий соус 15 хвилин

Цей рецепт соусу із слив з додаванням імбиру, часнику і перцю чилі точно сподобається любителям пікантних соусів. Поєднання гострого сливового соусу з …

Солодкий сливовий соус до каші

Солодкий сливовий соус до каші 15 хвилин

Не секрет, що смачний соус значно покращує смак страви, надає соковитості. Навіть саму звичайну кашу з допомогою соусу можна перетворити в ситну і неповторну …

Соус із сливового варення з хроном

Соус із сливового варення з хроном 15 хвилин

Соус із сливового варення з хроном готується дуже просто і швидко, ідеально поєднується з холодним м'ясом.

Сливовий соус з вином

Сливовий соус з вином 15 хвилин

Сливовий соус чудово поєднується з м'ясом, створює пікантний і неповторний смак.