Сливовий соус з вином
Сливовий соус чудово поєднується з м'ясом, створює пікантний і неповторний смак.
Інгредієнти для соусу
сливи 300 г
вино 1 склянка
цукор 2 ст. ложки
крохмаль картофельный 1 ст. ложка
кориця
Приготування соусу
- Сливи вимити, обдати окропом і відразу ж холодною водою.
Видалити кісточки, зняти шкірку зі слив. - Сливи залити невеликою кількістю води, проварити до м'якості, протерти через сито.
- Додати в масу цукор і розведений у воді крохмаль.
- Влити в сливове пюре червоне вино, додати трохи кориці.
Довести сливовий соус до кипіння, остудити.
Подавати до м'ясних страв.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
