Смажені лисички з яйцем
Лисички дуже смачні гриби, вони добре поєднуються за смаком з овочами, картопляним пюре, рисом і пастою, зі свининою, телятиною, домашньою птицею і кроликом.
Існує маса рецептів приготування страв із цих чудових грибів.
Так як лисички непогано поєднуються за смаком з яйцями, пропонуємо приготувати смажені лисички з яйцем, в результаті виходить щось схоже на омлет.
Смажені лисички з яйцем готуються дуже просто, швидко, а в підсумку — ситне і, одночасно, ароматне блюдо!
Існує маса рецептів приготування страв із цих чудових грибів.
Так як лисички непогано поєднуються за смаком з яйцями, пропонуємо приготувати смажені лисички з яйцем, в результаті виходить щось схоже на омлет.
Смажені лисички з яйцем готуються дуже просто, швидко, а в підсумку — ситне і, одночасно, ароматне блюдо!
Інгредієнти
гриби лисички 500 г
яйця 4 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
масло вершкове 2 ст. ложки
сметана 3 ст. ложки
приправа любисток
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Лисички добре промити у великій кількості холодної води, обсушити.
Порізати цибулю на кубики і обсмажити в олії, додати гриби лисички і продовжувати смажити разом. - Потім в сковороду до грибів налити трохи гарячої води, приправити сіллю і, за бажанням, додати листя любистка.
Тушкувати на повільному вогні кілька хвилин без кришки, поки не випарується рідина.
Посолити, поперчити, любисток вийняти. - Лисички перемішати з яйцями, збитими зі сметаною.
Смажити лисички з яйцем, постійно помішуючи, поки вони не загуснуть.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
