Солодкий пиріг з гарбузом
Простий у приготуванні солодкий пиріг з гарбузом стане відмінним доповненням до осіннього чаювання.
Інгредієнти для пирога
борошно пшеничне 2 склянки
молоко 1/2 склянки
гарбуз (м'якоть) 1 склянка
цукрова пудра 1/2 склянки
яйця 2 шт
олія рослинна 3 ст. ложки
сіль 1/4 ч. ложки
дріжджі свіжі 50 г
Приготування пирога
- Розчинити дріжджі з 1 ст. ложкою цукрової пудри в теплому молоці.
Додати 3 ст. ложки борошна і залишити в теплому місці підходити. - Гарбуз очистити і натерти на дрібній тертці або подрібнити блендером.
- В опару додати яйця, цукор і рослинне масло.
Добре перемішати за допомогою міксера. - Потім додати подрібнений гарбуз, борошно і сіль.
Добре перемішати тісто, можна це зробити за допомогою кухонного комбайна на самій низькій швидкості протягом 5 хвилин. - Помістити тісто у форму (20 x 20) і залишити для бродіння в теплому місці.
- Коли тісто збільшиться в 2 рази, поставити в нагріту до 160 ° С духовку.
Випікати протягом 25 хвилин до золотистого кольору.
Готовність перевіряти дерев'яною паличкою або шпажкою. - Готовий гарбузовий пиріг остудити і посипати цукровою пудрою.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
