Шоколадно-гарбузовий пиріг з прянощами
Дуже смачний шоколадно-гарбузовий пиріг з прянощами, политий розтопленим шоколадом, стане відмінним доповненням до чаю.
Інгредієнти для пирога
масло рапсове 3/4 склянки
цукор 1 склянка
борошно пшеничне 2,7 склянки
яйця 3 шт
гарбуз тертий 2 стакана
какао 1,5 ч. ложки
кориця мелена 1,5 ч. ложки
гвоздика мелена 0,5 ч. ложки
аніс мелений 0,5 ч. ложки
харчова сода 1,5 ч. ложки
розпушувач тіста 1,5 ч. ложки
- Для глазурішоколад десертний 8 шматочківмолоко 2 ст. ложки
Приготування пирога
- У миску просіяти через сито сипучі інгредієнти (крім цукру) і перемішати.
- Цукор змішати з рапсовою олією (можна замінити оливковою), збивати міксером на високій швидкості близько 5 хвилин.
- Потім переключити міксер на середню швидкість і по одному додавати яйця, продовжуючи збивати.
- Перемкнути міксер на низьку швидкість і поступово, по 1 ст. ложці додавати сухі компоненти.
Як тільки маса стане однорідною, припинити вимішувати.
В кінці додати натертий на крупній тертці гарбуз і перемішати тісто ложкою. - Готове тісто вилити у форму і випікати 50 хвилин при температурі 180 градусів.
- Гарбузовий пиріг з прянощами остудити.
Розтопити шоколад разом з молоком і полити цією глазур'ю пиріг.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
