Торт "Наполеон" з заварним кремом

Приготування

1. 
   Готуємо коржі для торта.Спочатку збити всі продукти крім борошна.
2. 
   Потім потроху додаючи борошно замісити тісто, досить круте.
3. 
   Розділити тісто на 10 шматочків і поставити в холодильник охолодитися на півгодини.
4. 
   Коли тісто охолоне, розкачати кожен шматочок дуже тонко і вирізати тарілкою круг прямо на деку (обрізки не прибирати)
   Наколоти виделкою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
   Випікати протягом 7-10 хвилин.
5. 
   Так спекти всі коржі.
6. 
   Обрізки зібрати і качалкою перетерти на крихту.
7. 
   Поки наші коржі повністю охолонуть, заварити крем.
8. 
   Готуємо крем.
   Молоко поставити на вогонь, нехай закипить.
   Розтерти цукор з яйцем, додати борошно.
   Гарненько вимісити, трохи розбавивши холодним молоком.
9. 
   Коли молоко закипить влити в нього цю суміш тоненькою цівкою і заварити як кисіль.
   Помішувати, щоб крем не пригорів.
   Додати масло, і вимкнути.
   Перемішати.
   
10. 
    На плоске блюдо або тарілку викласти коржі, промазати кожен кремом.
    Обсипати крихтою.
    Крем може бути теплим, так торт швидше просочиться.
11. 
    Залишити торт на годину в теплі, він трохи осяде і просочиться, а потім поставити в холодильник на пару годин.
    Торт стане холодненьким і дуже смачним.