Торт «РАФАЕЛО»

Приготування

1. 
   Готуємо коржі: Розтопіть маргарин на вогні, додайте цукор, сметану, яйця.
   Ретельно збийте.
   Поступово перемішуючи, додайте борошно.
   Висипте борошно соду і розпушувач (пекарський порошок), перемішайте.
   Тісто поставте в холодильник на ніч.
2. 
   Тісто розділіть на 4 частини, розкачати кожну частину по формі, руками розтягуючи тісто за формою.
   Форму не потрібно нічим змащувати.
   Тісто може трохи прилипати, але готові коржі легко виймаються з форми ножем.
   Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте коржі до готовності - вони мають залишитися білими.
3. 
   Готуємо крем: Перемішайте борошно з крохмалем, цукром і ваніліном, збийте яйця, з'єднайте все і влийте молоко.
   Розмішайте, щоб не було грудочок.
   На слабкому вогні доведіть крем до кипіння і вимикаємо.
   Вершкове масло збийте міксером до білого кольору і перемішайте з кокосовою стружкою.
   Додайте масло зі стружкою у остиглий крем.
   
4. 
   Збірка: Кожен корж намазати кремом. Бока теж. Боки обсипати кокосовою стружкою.
5. 
   Торт залишити просочитися на 5-6 годин при кімнатній температурі, потім поставити в холодильник.