Гребінці на грилі з авокадовим соусом
Гребінці низькокалорійний продукт, який практично не містить жирів і вуглеводів, тому може бути рекомендований для раціону людей, що стежать за своєю фігурою.
Гребінці на грилі з авокадовим соусом мають дуже ніжний смак і тонкий аромат, який високо оцінять гурмани.
Інгредієнти
Приготування
- Для авокадового соусу почистіть і подрібніть часник.
Авокадо розріжте навпіл уподовж, вийміть кісточку і ложкою виберіть м’якоть. - Пюрируйте м’якоть авокадо з часником, соком лайма і столовою ложкою оливкової олії.
Приправте соусом табаско, сіллю і білим перцем. - Обсушіть гребінці і нанизайте кожен на невеличкий дерев’яний шампур.
Щоб продукт не втратив свої якості, розморозьте гребінці заздалегідь у холодильнику, а перед приготуванням обсушіть паперовим рушником.
Злегка змастіть олією, приправте сіллю й чорним перцем і обсмажте по 1 хвилині з кожного боку на маслі на сковороді гриль. - Викладіть авокадовий соус у маленькі склянки, в кожну вставте шампур з гребінцем.
Подавайте страву гарячою.