Варення з цілих груш
Варення з груш - не тільки смачне, корисне і ароматне, але ще і дуже красиве, воно неодмінно стане прикрасою столу під час чаювання.
Пропонуємо приготувати грушеве варення з цілих фруктів, а саме з сорту "Лісова красуня".
Розмір цих груш невеликий, їх форма нагадує овал, а велика кількість цукру робить їх надзвичайно солодкими і приємними на смак.
Пропонуємо приготувати грушеве варення з цілих фруктів, а саме з сорту "Лісова красуня".
Розмір цих груш невеликий, їх форма нагадує овал, а велика кількість цукру робить їх надзвичайно солодкими і приємними на смак.
Інгредієнти
груші 1 кг
цукор 1 кг
вода 1,75 склянки
оцет 0,5 склянки
гвоздика 2-4 шт
перець духмяний 2-4 шт
Приготування
- Груші сорту Лісова красуня перебрати, промити під проточною водою.
За допомогою голки чи вилки наколоти фрукти зі всіх боків, це необхідно для кращого проникнення в них цукрового сиропу.
Залити груші оцтом і залишити на 30 хвилин. - Після цього залишки оцту злити.
З цукру і води зварити сироп і гарячим залити груші. - Коли сироп охолоне, його злити, довести до кипіння й залити груші вдруге.
Так зробити тричі, після чого варити до готовності.
Наприкінці додати в варення з груш кілька горошин пахучого перцю й гвоздики.
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 180 хвилин
Сумарний час: 210 хвилин
