Спагетті маринара з морепродуктами
Якщо Ви любите макарони і морепродукти, то поєднавши їх разом отримаєте пасту маринара з морепродуктами.
Багатий томатний соус доповнює смак моря, а ніжний смак мідій ідеально підкреслить тонкий і вишуканий смак пасти.
Такою стравою ви можете прикрасити повсякденну вечерю для своєї сім'ї або приготувати пасту до приходу гостей.Вона швидко і легко готується, але при цьому має чудовий смак. В якості дарів моря можна вибрати морський коктейль, що складається з мідій, восьминогів, кальмарів і креветок, або підібрати морепродукти за смаком.
Спагетті маринара з морепродуктами істинно італійський рецепт- смачне, яскраве поєднання морепродуктів, помідорів, вина і часнику.
Багатий томатний соус доповнює смак моря, а ніжний смак мідій ідеально підкреслить тонкий і вишуканий смак пасти.
Такою стравою ви можете прикрасити повсякденну вечерю для своєї сім'ї або приготувати пасту до приходу гостей.Вона швидко і легко готується, але при цьому має чудовий смак. В якості дарів моря можна вибрати морський коктейль, що складається з мідій, восьминогів, кальмарів і креветок, або підібрати морепродукти за смаком.
Спагетті маринара з морепродуктами істинно італійський рецепт- смачне, яскраве поєднання морепродуктів, помідорів, вина і часнику.
Інгредієнти
цибуля ріпчаста 1 шт
часник 2 зубчики
олія оливкова 2–3 ст. ложки
томатна паста 1 ст. ложка
біле сухе вино 100 мл
помідори 8 шт
орегано сухий 1 ч. ложка
спагетті 400 г
морепродукти коктейль 500 г
філе білої риби 200 г
зелень петрушки посічена 2 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Цибулю й часник почистити, дрібно порізати та обсмажити у великій сковороді в гарячій олії.
Додати томатну пасту, посмажити пару хвилин і влити вино.
Помідори почистити і порізати, додати їх у сковороду, притрусити орегано і тушкувати соус на слабому вогні близько 10 хвилин, щоб він злегка загустів. - Спагетті відварити в киплячій підсоленій воді до стану аль денте.
- Морепродукти розморозити при кімнатній температурі, добре промити.
Філе риби нарізати невеликими шматочками. - Приправити соус сіллю і меленим чорним перцем.
Додати рибу і морепродукти, накрити кришкою і готувати на слабому вогні 5 хвилин до готовності. - Викласти спагетті в соус, перемішати і прогріти.
Перед подачею притрусити посіченою петрушкою.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
