Омлет з кабачками на сковороді
Цей рецепт омлету виручає влітку, коли сезон кабачків: 15 хвилин приготування, мінімум інгредієнтів — і ситний сніданок готовий!
Омлет з кабачками на сковороді виходить дуже ніжним, смачним і корисним.
Завдяки корисним властивостям і низькій калорійності кабачків, омлет можна подавати не тільки на сніданок, а й на обід або вечерю і при цьому не побоюватися зайвих кілограмів.
Омлет з кабачками на сковороді виходить дуже ніжним, смачним і корисним.
Завдяки корисним властивостям і низькій калорійності кабачків, омлет можна подавати не тільки на сніданок, а й на обід або вечерю і при цьому не побоюватися зайвих кілограмів.
Інгредієнти
яйця 6 шт
кабачки (цукіні) 200 г
сир твердий 50 г
олія рослинна 2-3 ст. ложки
масло вершкове 1 ст. ложка
цибуля ріпчаста 1/2 шт
часник 2 зубчики
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- У сковороді розігріти рослинне і вершкове масла.
- Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати кубиками, обсмажити в гарячому маслі.
- Кабачки вимити, обсушити і нарізати не дуже великими кубиками.
Відправити кабачки в сковороду до цибулі і часнику.
Смажити, періодично помішуючи, протягом декількох хвилин, поки вони не стануть м'якими. - У мисці збити віночком яйця, злегка приправити сіллю і перцем.
- Яєчною сумішшю залити кабачки.
Готувати омлет на повільному вогні, не перевертаючи.
Коли суміш почне схоплюватися, краї омлету необхідно трохи підняти лопаткою і продовжувати смажити. - Коли яйця схопляться, але зверху ще будуть сируваті, посипати сиром, натертим на дрібній тертці.
- Скласти омлет з кабачками навпіл, накрити сковороду кришкою і готувати ще 1 хвилину.
Готовий омлет з кабачками перекласти на тарілку, посипати зеленню і подавати до столу.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
