Омлет з кабачками на сковороді

Омлет з кабачками на сковороді
Цей рецепт омлету виручає влітку, коли сезон кабачків: 15 хвилин приготування, мінімум інгредієнтів — і ситний сніданок готовий!
Омлет з кабачками на сковороді виходить дуже ніжним, смачним і корисним.
Завдяки корисним властивостям і низькій калорійності кабачків, омлет можна подавати не тільки на сніданок, а й на обід або вечерю і при цьому не побоюватися зайвих кілограмів.

Інгредієнти

яйця 6 шт
кабачки (цукіні) 200 г
сир твердий 50 г
олія рослинна 2-3 ст. ложки
масло вершкове 1 ст. ложка
цибуля ріпчаста 1/2 шт
часник 2 зубчики
сіль і чорний мелений перець

Приготування

  1. У сковороді розігріти рослинне і вершкове масла.
  2. Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати кубиками, обсмажити в гарячому маслі.
  3. Кабачки вимити, обсушити і нарізати не дуже великими кубиками.
    Відправити кабачки в сковороду до цибулі і часнику.
    Смажити, періодично помішуючи, протягом декількох хвилин, поки вони не стануть м'якими.
  4. У мисці збити віночком яйця, злегка приправити сіллю і перцем.
  5. Яєчною сумішшю залити кабачки.
    Готувати омлет на повільному вогні, не перевертаючи.
    Коли суміш почне схоплюватися, краї омлету необхідно трохи підняти лопаткою і продовжувати смажити.
  6. Коли яйця схопляться, але зверху ще будуть сируваті, посипати сиром, натертим на дрібній тертці.
  7. Скласти омлет з кабачками навпіл, накрити сковороду кришкою і готувати ще 1 хвилину.
    Готовий омлет з кабачками перекласти на тарілку, посипати зеленню і подавати до столу.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Омлет з помідорами і бринзою

Омлет з помідорами і бринзою 15 хвилин

Омлет з помідорами і бринзою — ситний та повноцінний сніданок вихідного дня. Погодьтесь, що яйця, свіжі овочі і бринза — ідеальний початок дня. Завдяки …

Омлет з грінками і сиром

Омлет з грінками і сиром 15 хвилин

Омлет – сама по собі дуже смачна і ситна страва, а якщо додати в нього грінки, гриби і сир, то омлет стане ще смачнішим. Рецепт приготування омлета з …

Омлет з цукіні і пармезаном

Омлет з цукіні і пармезаном 15 хвилин

Омлет з цукіні і сиром — смачне блюдо, яке можна готувати і на сніданок, і на обід і на вечерю. До цього омлету ідеально підійде сир Пармезан, але якщо …

Омлет з кабачками, нутом і горошком

Омлет з кабачками, нутом і горошком 30 хвилин

Простий покроковий рецепт приготування смачного омлету з кабачками, нутом і горошком. Це ситне блюдо легко і швидко готується, омлет стане відмінним рішенням …

Омлет з оливками

Омлет з оливками 15 хвилин

Ще один з варіантів смачного омлету на сніданок. Пропонуємо вашій увазі прекрасний покроковий рецепт омлету з оливками, шпинатом і сиром. Саме оливки …

Омлет з помідорами і сиром на сковороді

Омлет з помідорами і сиром на сковороді 15 хвилин

Смачний і поживний омлет з помідорами і сиром — практично ідеальний сніданок. Нічого нового і особливого в цьому рецепті приготування омлета на сковороді …

Омлет з моцарелою, помідорами і грибами

Омлет з моцарелою, помідорами і грибами 30 хвилин

Омлет з моцарелою, помідорами і грибами — ситно, смачно і швидко! Чого ще можна бажати від сніданку? Пропонуємо рецепт страви, який здивує вас простотою …