Омлет з грінками і сиром
Омлет – сама по собі дуже смачна і ситна страва, а якщо додати в нього грінки, гриби і сир, то омлет стане ще смачнішим.
Рецепт приготування омлета з грінками і сиром доволі простий, багато часу ця страва з яєць не займе, а Ви зможете швидко і ситно нагодувати свою сім'ю.
Рецепт приготування омлета з грінками і сиром доволі простий, багато часу ця страва з яєць не займе, а Ви зможете швидко і ситно нагодувати свою сім'ю.
Інгредієнти
яйця 2 шт
хліб 1 кусочок
молоко 3,2% 3 ст. ложки
сир твердий тертий 2 ст. ложки
гриби печериці 2 шт
зелень цибулі 1 ст. ложка
сіль і чорний мелений перець
масло вершкове 1 ст. ложка
олія соняшникова 2 ст. ложки
Приготування
- Хліб нарізати на маленькі квадрати та обсмажити на маслі до золотистого кольору.
Печериці очистити, вимити і нарізати пластинами.
Обсмажити гриби на сковороді, але без додавання жиру. - Яйця збити з молоком, посолити і поперчити за смаком.
Додати дрібно нарізану зелень цибулі і тертий сир, перемішати. - Наприкінці в яєчну суміш покласти грінки, перемішати.
Сковороду змастити олією, розігріти і вилити суміш на розігріту сковороду. - Спочатку омлет з грінками і сиром смажити на сильному вогні, через хвилину зменшити вогонь до мінімуму.
Смажити до тих пір, поки омлет не буде повністю готовий, періодично піднімаючи краї омлету. - Потім за допомогою лопатки акуратно скласти його навпіл.
Перекласти омлет з грінками і сиром на тарілку і подавати.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
