Омлет з кабачками, нутом і горошком

Омлет з кабачками, нутом і горошком
Простий покроковий рецепт приготування смачного омлету з кабачками, нутом і горошком.
Це ситне блюдо легко і швидко готується, омлет стане відмінним рішенням для сімейного сніданку.
Кількість інгредієнтів в цьому рецепті вказано на приготування двох омлетів з кабачками, нутом і горошком.

Інгредієнти

яйця 4 шт
кабачки 1 шт
зелений горошок 3/4 склянки
нут консервований 3/4 склянки
сіль і чорний мелений перець 1/2 ч. ложки
паприка мелена 1/2 ч. ложки
борошно пшеничне 4 ст. ложки
молоко 5 ст. ложок
харчова сода 1/4 ч. ложки
зелень цибулі 1/2 пучка
масло вершкове 1 ст. ложка

Приготування

  1. Кабачки помити, нарізати кубиками.
    Потримати кабачки і зелений горошок над парою протягом 5 хвилин.
    Для приготування цього омлету можна використовувати заморожені овочі.
  2. Яйця збити з сіллю і перцем за допомогою вінчика або міксера.
  3. У мисці змішати молоко, борошно і солодку мелену паприку.
    Пшеничне борошно можна замінити на нутове.
  4. Вилити суміш до яєць і перемішати до утворення однорідної маси.
    Для того, щоб омлет вийшов більш повітряним можна додати соду на кінчику ножа.
  5. Потім в миску відправити дрібно нарізану цибулю.
  6. В яєчну суміш додати кабачки, консервований зелений горошок і нут.
  7. На сковороді розігріти вершкове масло, вилити туди яєчно-овочеву суміш.
    Смажити омлет поки низ не схопиться.
  8. Коли одна сторона омлету підсмажиться, необхідно перевернути його на іншу.
    Для цього покласти поверх омлету відповідного діаметру тарілку і акуратно перевернути омлет з кабачками, нутом і горошком зі сковороди на тарілку.
  9. Потім назад викласти омлет з тарілки в сковороду (омлет повинен як би зісковзнути з тарілки в сковороду).
    Смажити омлет з іншого боку ще 2 хвилини.
  10. Готовий омлет подавати теплим відразу ж після приготування.
  11. До омлету з кабачками, нутом і горошком добре підійде кетчуп або інший соус.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Омлет з грінками і сиром

Омлет з грінками і сиром 15 хвилин

Омлет – сама по собі дуже смачна і ситна страва, а якщо додати в нього грінки, гриби і сир, то омлет стане ще смачнішим. Рецепт приготування омлета з …

Омлет з моцарелою, помідорами і грибами

Омлет з моцарелою, помідорами і грибами 30 хвилин

Омлет з моцарелою, помідорами і грибами — ситно, смачно і швидко! Чого ще можна бажати від сніданку? Пропонуємо рецепт страви, який здивує вас простотою …

Омлет з кабачками на сковороді

Омлет з кабачками на сковороді 15 хвилин

Цей рецепт омлету виручає влітку, коли сезон кабачків: 15 хвилин приготування, мінімум інгредієнтів — і ситний сніданок готовий! Омлет з кабачками на …

Омлет з цукіні і пармезаном

Омлет з цукіні і пармезаном 15 хвилин

Омлет з цукіні і сиром — смачне блюдо, яке можна готувати і на сніданок, і на обід і на вечерю. До цього омлету ідеально підійде сир Пармезан, але якщо …

Омлет на молоці з лисичками

Омлет на молоці з лисичками 15 хвилин

Лисички вважаються одними з найбільш смачних грибів, вони володіють ніжним горіховим присмаком, ароматом і містять велику кількість вітамінів і мінералів. …

Омлет з помідорами і бринзою

Омлет з помідорами і бринзою 15 хвилин

Омлет з помідорами і бринзою — ситний та повноцінний сніданок вихідного дня. Погодьтесь, що яйця, свіжі овочі і бринза — ідеальний початок дня. Завдяки …

Омлет з помідорами чері і шпинатом

Омлет з помідорами чері і шпинатом 15 хвилин

Омлет з помідорами чері і шпинатом! Що може бути смачніше і швидше вранці?