М'ясні зрази з грибами на пару

М'ясні зрази з грибами на пару
М'ясні зрази приготовані за цим рецептом виходять ніжними і соковитими, а так як вони готуються на пару ще й корисними.

Інгредієнти

фарш м'ясний 500 г
яйця 2 шт
хліб або батон 2 скибочки
цибуля ріпчаста 1 шт
молоко 1/2 склянки
сіль і чорний мелений перець

Приготування

  1. Хліб замочити в молоці.
  2. Цибулину натерти на дрібній тертці.
  3. З'єднати в підготовленій ємності фарш, цибулю, замочений у молоці хліб.
    Додати 1 чайну ложку солі і 0,5 чайної ложки перцю.
  4. Порізати гриби.
  5. Гриби протушкувати в залишеному від замоченого хліба молоці протягом 3-4 хвилин.
  6. Яйця відварити, очистити і розрізати кожне яйце на 4 частини.
  7. Готовий фарш розділити на 8 рівних частин.
  8. При формуванні зраз, бажано руки періодично змочувати водою.
    Підготовлену "кулька" розділити на 2 частини і одній частині надати форму коржу.
  9. Зверху викласти гриби.
  10. Зверху грибів покласти часточку яйця.
  11. Накрити другою частиною.
  12. Таким чином сформувати всі зрази.
  13. Готові зрази скласти в пароварку і готувати протягом 30 хвилин.
  14. Готові м'ясні зрази полити сметаною і подавати до столу.
    Смачного!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Пісні голубці з гречкою і грибами

Пісні голубці з гречкою і грибами 90 хвилин

Якщо Ви хочете і в піст харчуватися смачно і корисно, то рекомендуємо приготувати голубці з гречкою і грибами. Ця пісна страва сподобається не тільки …

Долма з рисом

Долма з рисом 1 година

Долма з рисом, родзинками і кедровими горішками, насичена спеціями, не залишить байдужим жодного гурмана. Долма – це дуже популярне блюдо східної кухні, …

Деруни з грибним соусом

Деруни з грибним соусом 30 хвилин

Деруни - одна з швидких в приготуванні і смачних страв. Особливо свіжоприготовані деруни сподобаються своєю хрусткою скоринкою.

 Рагу з м'ясним фаршем і овочами

Рагу з м'ясним фаршем і овочами 45 хвилин

Восени, багатою на різні овочі, готувати цю страву дуже зручно і економічно. Це рагу можна подавати як соус до пасти.

Гарбузова ікра

Гарбузова ікра 1 година

Гарбуз багатий корисними речовина, вітамінами і антиоксидантами. З гарбуза можна приготувати багато смачних і корисних страв, наприклад, гарбузову ікру, …

Перець, фарширований кукурудзяною крупою з овочами

Перець, фарширований кукурудзяною крупою з овочами 3 години

Страва з кукурудзяної крупи, яке збільшить у вашому раціоні присутність круп і яке дуже швидко готується.