Булочки з шинкою й сиром
Купуючи шинку в магазині, попросіть продавця нарізати її якомога тонше. Вдома, якщо у вас немає слайсера, це важко зробити.
Інгредієнти
- Для соусупомідори у власному соку (без рідини) 200 голія оливкова 1 ст. ложкачасник 1 зубчикцукор 2 ч. ложкиіталійські спеції 1 ч. ложкасіль і чорний мелений перець
Приготування
- Для соусу процідити помідори, прибравши зайву рідину, покласти їх у чашу блендера, додати крупно нарізаний часник, оливкову олію, цукор, сушені трави і пюрирувати.
Посолити і поперчити. - Шинку нарізати скибочками якомога тонше, сир натерти на тертці.
- Тісто розділити на дві частини, кожен лист змастити соусом, відступивши по 2 см від краю, викласти рівним шаром скибочки шинки, притрусити тертим сиром.
- Згорнути пласти тіста рулетом, закріпити край, нарізати впоперек кружечками завтовшки 2 см.
- Духовку розігріти до 180 °С.
Викласти булочки на застелене пергаментним папером деко на відстані 2,5–3 см одна від одної.
Запікати 25–30 хвилин до золотистої скоринки.