Пиріжки з м'ясом і рисом
Пиріжки з м'ясом і рисом з листкового тіста в духовці - це смачно, ситно і по-домашньому.
Такими апетитними і ніжними пиріжками Ви нагодуєте всю сім'ю.
Такими апетитними і ніжними пиріжками Ви нагодуєте всю сім'ю.
Інгредієнти
тісто листкове 1 кг
яловичина 500 г
бульйон 1 стакан
рис 0,5 стакана
цибуля ріпчаста 2 шт
олія соняшникова 0,5 склянки
сіль і чорний мелений перець
яйця для змазування
Приготування
- Приготувати листкове бездріжджове тісто або можна використовувати покупне.
- М'ясо порізати на маленькі шматочки, покласти в змащену маслом сковороду, залити м'ясним або овочевим бульйоном і тушкувати до готовності.
- Рис відварити в підсоленій воді.
Цибулини очистити, дрібно нашаткувати й обсмажити на рослинному маслі.
Після цього готове м'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати в мисці з цибулею і рисом, додати за смаком сіль і перець. - Листкове тісто розкачати в пласт на дошці, вирізати з нього квадрати, в середину кожного викласти начинку.
Скласти квадрати у вигляді трикутників, краї ретельно з'єднати. - Деко змастити невеликою кількістю холодної води і виклаcти на нього пиріжки.
Змастити кожен пиріжок яйцем, поставити деко в духовку і випікати близько 15 хвилин при температурі 260°С.
Сподобався рецепт? Поділіться в соціальній мережі:
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
