Смажені пиріжки з листкового тіста з рибою

Смажені пиріжки з листкового тіста з рибою
Ми звикли не смажити, а випікати в духовці пиріжки з листкового тіста.
Сьогодні пропонуємо рецепт саме смажених листкових пиріжків з начинкою з риби, порадуйте себе і своїх близьких неймовірно апетитною домашньою випічкою.
Вони виходять дуже смачними, ніжними і не кришаться, а з їх приготуванням у Вас не виникне проблем.

Інгредієнти

тісто листкове 1 кг
риба 600 г
зелень петрушки и укропа 1 пучок
цибуля ріпчаста 1 шт
сіль 0,5 ч. ложки
перець червоний мелений 0,5 ч. ложки
олія соняшникова 1,25 склянки

Приготування

  1. Приготувати листкове бездріжджове тісто або можна використовувати покупне.
  2. Для цих листкових пиріжків підійде будь-яка риба, як біла, так і червона.
    Краще всього брати малокісткову і жирних сортів, щоб наша випічка просочилася її ароматом.
    Рибу очистити від луски, нутрощів, відрізати плавники, хвости, голови, видалити кістки.
  3. Пропустити підготовлену рибу через м'ясорубку, змішати з дрібно нарізаними цибулею і зеленню, додати сіль, перець і обсмажити все на 1/4 склянки рослинного масла до золотистого кольору.
  4. Тісто розділити на дві рівні частини і розкачати кожну в пласт товщиною близько 3 мм
    Розрізати цей пласт на однакові шматки, на кожний покласти начинку, загорнути краї вгору і надати кожному пиріжку витягнуту форму.
  5. Викласти листкові пиріжки з рибою на сковороду з підігрітим рослинним маслом і смажити 10-15 хвилин.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Пиріжки з печінкою і гречкою

Пиріжки з печінкою і гречкою 1 година

Пиріжки з листкового тіста, приготовані в духовці, порадують будь-якого гурмана. До складу начинки цих смачних і ситних пиріжків входить добірна печінка, …

Пиріжки з м'ясом і рисом

Пиріжки з м'ясом і рисом 1 година

Пиріжки з м'ясом і рисом з листкового тіста в духовці - це смачно, ситно і по-домашньому. Такими апетитними і ніжними пиріжками Ви нагодуєте всю сім'ю. …

Смажені пиріжки з картоплею і м'ясом

Смажені пиріжки з картоплею і м'ясом 1 година

Дуже смачна виходить випічка з листкового тіста. Такі хрусткі і ситні смажені пиріжки з картоплею і м'ясом безсумнівно сподобаються вашим домочадцям. …

Смажені пиріжки з м'ясом

Смажені пиріжки з м'ясом 1 година

Смажені пиріжки з м'ясом з листкового тіста виходять дуже смачними, хрусткими і порадують всіх домочадців Крім того, пиріжки з бараниною – це дуже ситна …

Листкові пиріжки з печінкою

Листкові пиріжки з печінкою 45 хвилин

Навіть якщо ваші домочадці не люблять печінку, то ці листкові пиріжки вони з'їдять із задоволенням! Хрустке, легке і дуже смачне листкове тісто – необхідний …

Плацинда з прісного тіста з картоплею

Плацинда з прісного тіста з картоплею 1 година

Плацинда з начинкою з картоплі, приготовлена з прісного тіста в духовці, дуже смачна молдавська страва. Приготувавши за цим рецептом просту випічку, Ви …

Булочки з шинкою й сиром

Булочки з шинкою й сиром 30 хвилин

Булочки, які зовсім не схожі на звичайні булочки. Купуючи шинку в магазині, попросіть продавця нарізати її якомога тонше. Вдома, якщо у вас немає слайсера, …