Тертий пиріг з сиром

Пропонуємо простий рецепт смачного тертого пирога з сиру, який готується швидко і з доступних продуктів.
Чудовий пиріг ідеально підійде для сніданку з чашкою кави або чаю.
  • Для тіста:
    борошно пшеничне 400 г
    масло вершкове 100 г
    яйця 1 шт
    цукор 100 г
    харчова сода 0,5 ч. ложки
    кефір або сметана 1 ст. ложка
  • Для начинки:
    сир 500 г
    ванільний цукор 10 г
    цукор 50 г
    яйця 1 шт
Приготування
  1. Приготування сирної начинки для пирога:
    Цукор подрібнити в пудру або взяти готову цукрову пудру.
  2. Сир викласти в глибоку миску, додати пудру і розбити туди яйце.
  3. Добре перемішати в однорідну сирну масу.
  4. Приготування тіста:
    Вершкове масло розм'якшити і з'єднати з цукром.
  5. Збити інгредієнти міксером до розчинення цукру.
  6. Потім додати яйце.
  7. Збити ще раз в пишну масу.
  8. В кефірі розчинити соду, відправити в миску.
    Потім додати борошно.
  9. Замісити еластичне тісто.
  10. Розділити приготоване тісто на 2 частини, кожну загорнути у харчову плівку.
    Одну частину поставити в морозилку мінімум на 20 хвилин, а другу — в холодильник хвилин на 10.
  11. Форму для випічки змастити маслом.
  12. Тісто з холодильника пальцями розподілити по всій поверхні форми, сформувати невеликі бортики.
    Потім проколоти корж виделкою і поставити на 10 хвилин в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
  13. Дістати пиріг з духовки і викласти сирну начинку на основу.
  14. Дістати з морозилки другу частину тіста і натерти на крупній тертці, розподілити по всій поверхні пирога.
  15. Випікати тертий пиріг з сиром близько 20 хвилин до золотистої скоринки при температурі 180°C.
    Готовий пиріг повністю остудити і лише тоді подавати до столу.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 90 хвилин
Сумарний час: 110 хвилин
Автор: KyharNet
Тертий пиріг з сиром і варенням

Тертий пиріг з сиром і варенням1 година

Смачний і простий у приготуванні тертий пиріг з сиром і джемом, а за рахунок додавання крохмалю виходить дуже легким і розсипчастим. Апетитний і ніжний …

Тертий пиріг з яблуками

Тертий пиріг з яблуками1 година

Пропонуємо рецепт тертого пирога з яблуками і корицею, який простий у виконанні і відмінно підходить до чаю. Завдяки сметані тісто виходить більш м'яким …

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою1 година

Особливий десерт, що сподобається своїм смаком кожному.

Дріжджовий пиріг зі смородиною

Дріжджовий пиріг зі смородиною2 години

Пропонуємо цікавий рецепт приготування смачного пирога зі смородиною, який можна подавати до столу разом з какао, кави або гарячим чаєм. У сезон смородини …

Пісочний пиріг з сиром

Пісочний пиріг з сиром1 година

Дуже смачний пісочний пиріг з сиром, його їдять навіть ті, хто не любить сир. Приготувати такий десерт легко і просто, формується він на пекарському папері …

Брауні з сиром і вишнями

Брауні з сиром і вишнями1 година

Смачний десерт з США - шоколадний брауні з вишнями і сиром порадує своїм шоколадним смаком всіх ласунів. Поєднання шоколадного бісквіта, соковитих вишеньок …