Листкові пиріжки з печінкою

Листкові пиріжки з печінкою
Навіть якщо ваші домочадці не люблять печінку, то ці листкові пиріжки вони з'їдять із задоволенням!
Хрустке, легке і дуже смачне листкове тісто – необхідний продукт для кожної господині, яка любить готувати швидку, смачну та різноманітну випічку.
Воно універсальне, його можна застосовувати для солодкої і солоної випічки, з нього виходять чудові слойки, пироги, рогалики, піци.
Сьогодні пропонуємо простий і швидкий рецепт приготування дуже смачних пиріжків з курячою печінкою з листкового бездріжджового тіста.
Начинка в цих листкових пиріжках виходить дуже ніжною і ароматною, а тісто – повітряне, хрустке і апетитне.

Інгредієнти

тісто листкове бездріжджове 500 г
печінка куряча 300 г
цибуля ріпчаста 1 шт
масло вершкове 10 г
борошно пшеничне 3 ст. ложки
олія оливкова 1 ст. ложка
сіль і чорний мелений перець
яйця 2 шт
зелень цибулі і кріп

Приготування

  1. Для начинки курячу печінку вимити, обсушити.
    Борошно змішати з сіллю і перцем, обваляти в ній печінку.
  2. У сковороді розігріти вершкове і оливкове масло і обсмажити печінку до готовності.
  3. Поки готується печінка, одне яйце відварити, охолодити, очистити і подрібнити.
    Зелень цибулі і кропу вимити і дрібно порубати.
  4. Готову печінку охолодити і подрібнити у блендері.
    Потім додати яйця і зелень, добре перемішати начинку, якщо необхідно приправити сіллю і перцем.
  5. Листкове тісто розкачати, робити це необхідно в одному напрямку, розрізати на квадратики.
    Яйце збити і змастити краї тіста.
    На квадратик викласти начинку з курячої печінки, прикрити другим, краї притиснути виделкою.
  6. Вироби з листкового тіста викласти на деко або пекарський папір, змащений рослинним маслом.
    Зверху змастити яйцем і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хвилин до золотистої скоринки.
  7. Готові листкові пиріжки з печінкою можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Час підготовки:15 хвилин
Час приготування:45 хвилин
Сумарний час:60 хвилин
Автор: KyharNet
Слойки з ревенем і яблуками

Слойки з ревенем і яблуками 30 хвилин

Слойки з ревенем і яблуками виходять дуже смачними завдяки вдалому поєднанню ніжної кислинки, яку дає ревінь, соковитості яблука, аромату кориці і хрусткого …

Слойки з персиком і заварним кремом

Слойки з персиком і заварним кремом 45 хвилин

Коли хочеться побалувати своїх рідних смачною випічкою до чаю – згадайте про такий чудовий рецепт, як слойки з персиком і заварним кремом. Приготувати …

Бурекаси з куркою

Бурекаси з куркою 45 хвилин

Погодьтеся, що пиріжки з листкового тіста — ідеальний перекус для всієї родини, вони врятують вас на роботі, в дорозі і на природі. А якщо трохи поекспериментувати …

Кульочки з листкового тіста з грибами

Кульочки з листкового тіста з грибами 45 хвилин

Цікавий варіант закуски — кульочки з листкового тіста з соковитою начинкою з грибів, сиру, цибулі та картоплі. Оригінальна закуска, яка швидко готується …

Листкові рогалики з білим шоколадом

Листкові рогалики з білим шоколадом 30 хвилин

Вишуканий десерт з начинкою з білого шоколаду і кокосової стружки в поєднанні з м'яким і повітряним тістом – просто мрія ласунів.

Слойки з сиром і чорницею

Слойки з сиром і чорницею 30 хвилин

Дуже смачні і ароматні слойки з соковитою начинкою з сиру і чорниці. Швидкий і цікавий варіант листковий випічки до чаю!

Слойки «Валентинки» з яблуками

Слойки «Валентинки» з яблуками 30 хвилин

Красиві слойки з яблуками у вигляді сердечок стануть відмінним пригощанням на День Святого Валентина. Якщо хочете зробити свято незабутнім, приготуйте …