Омлет з помідорами чері і шпинатом
Інгредієнти
Приготування
- Акуратно відокремити білки від жовтків.
- До жовтків додати молоко та борошно.
- Додати до жовтків також універсальну приправу, чорний кмин і перемішати інгредієнти.
- Білки збити в густу піну.
- Помідори чері розрізати на половинки, шпинат вимити і висушити.
- До збитих білків додати жовтки і акуратно перемішати.
- Розігріти в сковороді олію і викласти яєчну масу.
- На омлет викласти половинки помідорів та шпинат, за бажанням посипати кмином.
- Смажити омлет з помідорами чері і шпинатом на повільному вогні під кришкою, поки омлет не загусне.
Перекласти готовий омлет на тарілку і подавати.