Дріжджове тісто для піци на воді
Дуже простий рецепт тіста для піци на воді з дріжджами, який готується на основі інгредієнтів, які вдома є у кожного.
Піца з такого тіста виходить смачною, з хрусткою скоринкою.
Піца з такого тіста виходить смачною, з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти
борошно пшеничне 500 г
вода 250 мл
дріжджі свіжі 25 г
сіль 10 г
олія оливкова 60 г
Приготування
- Дріжджі розчинити в холодній воді.
- У миску з просіяним борошном, додати сіль, оливкову олію (можна замінити соняшниковою) і добре перемішати.
- Потім влити дріжджі з водою.
- Всі інгредієнти перемішати ложкою, щоб вони добре злипнулись між собою.
- На поверхню викласти тісто і місити руками 7-10 хвилин.
- Потім розділити приготоване дріжджове тісто на частини, вагою приблизно 150 г.
Залишити в теплому місці на 4 години.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
